28/04/2017

access_time 1 year ago chat_bubble_outline 17 comments

28/04/2017 – “Cũng tại hội nghị, ông Nguyễn Xuân Cường cho biết, trong cuộc họp sáng ngày 28.4, Phó thủ tướng Trịnh Đình Dũng đã chỉ đạo, tạm thời dừng tạm nhập tái xuất thịt lợn vào Việt Nam để tạo dư địa cho thị trường tiêu thụ thịt lợn.

Cụ thể, giá lợn hơi loại 100 – 110 kg/con đang có giá dưới 28.000 đồng/kg, có nơi xuống dưới 25.000 đồng/kg; nhận định trong các tháng mùa hè, giá lợn còn giảm sâu.

Với giá lợn hiện nay, nếu hạch toán chi phí chăn nuôi, mỗi con lợn bán ra, người nông dân đang lỗ 1,5 triệu đồng. Nếu tình trạng này còn kéo dài, phần lớn các hộ chăn nuôi và trang trại lớn, không thể trụ vững, kéo theo nhiều hệ lụy và ảnh hưởng đến ngành kinh doanh khác.” http://thanhnien.vn/…/dung-tam-nhap-tai-xuat-tao-thi-truong…

content_copyCategorized under

About author

17 Comments

  1. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 12:08 Nguyễn Văn Khiêm

    “Nhiều chủ trang trại heo tại Đồng Nai cho biết giá heo hơi bán tại chuồng chỉ còn 23.000 – 25.000 đồng/kg, giảm hơn 50% so với cùng kỳ năm ngoái.

    Ông Nguyễn Ngọc Hấn (H.Thống Nhất, Đồng Nai) cho biết giá heo hơi giảm mạnh trong khi giá nguyên liệu đầu vào như cám, thức ăn tổng hợp, thuốc thú y đều tăng khiến người chăn nuôi điêu đứng. Không ít trang trại buộc phải treo chuồng vì càng nuôi càng lỗ.

    Có một nghịch lý là trong khi xuất bán heo với giá bèo bọt, chính người nuôi heo lại phải mua thịt heo ngoài chợ với giá cao.

    Ngày 22-4, khảo sát một số chợ tại TP.HCM cho thấy hiện thịt heo có giá từ 75.000 – 120.000 đồng/kg tùy loại. Tại chợ Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh), chợ Căn Cứ (Q.Gò Vấp) thịt heo được bày bán với nhiều mức giá như thịt heo mảnh loại 1 là 50.000 – 60.000 đồng/kg, heo đùi 80.000 đồng/kg, loại ngon hơn 100.000 đồng/kg…, riêng thịt thăn giá 85.000 – 95.000 đồng/kg và 75.000 – 85.000 đồng/kg thịt ba chỉ… Với mức này, giá thịt heo đến tay người tiêu dùng vẫn cao gần gấp đôi so với giá heo hơi.

    “Tui ra chợ mua 1kg heo đùi với giá 100.000 đồng, nhưng giá bán 1kg heo hơi chỉ 23.000 đồng, từ trang trại đến thịt thành phẩm chênh lệch gần 77.000 đồng/kg. Người nuôi lẫn người tiêu dùng phải thiệt thòi vì giá thịt bán lẻ vẫn còn cao” – ông Hấn nói.” http://tuoitre.vn/…/trung-gian-an-day-gia…/1302783.html

    reply Reply this comment
    • Nguyễn Văn Khiêm
      May 12, 00:00 Nguyễn Văn Khiêm

      “Vì lợn nhà nên tôi bán giá hạ hơn bình thường. Mẹ con người bán thịt cách đó khoảng 40m từng đe doạ sẽ thẳng tay xử. Tưởng sự việc chỉ dừng lại ở lời nói, ai ngờ sáng nay tôi vừa chở thịt vào chợ bày ra thì hai người phụ nữ xách cả xô thất thải đổ lên người tôi, làm cả góc chợ bốc mùi hôi thối”, chị kể lại.

      Theo một số tiểu thương chứng kiến, chị Xuyến bán thịt với giá 45.000-50.000 đồng/kg trong khi mẹ con người phụ nữ kia bán giá 70.000-80.000 đồng/kg. Cho rằng chị Xuyến phá giá, mẹ con người phụ nữ đã “ra tay trừng trị đối thủ”.

      Thấy nạn nhân hoảng sợ chỉ biết khóc, các tiểu thương trong chợ đã báo công an.

      Xác định sự việc nghiêm trọng, Công an phường Máy Tơ cho biết đã chuyển vụ việc lên Công an quận Ngô Quyền điều tra, xử lý… http://vnexpress.net/…/nguoi-phu-nu-bi-hat-dau-luyn…

      reply Reply this comment
  2. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 12:12 Nguyễn Văn Khiêm

    “…theo chuyên gia kinh tế Ngô Trí Long: Không phải dừng mà phải cấm hẳn. Bởi việc tạm nhập tái xuất sản phẩm thịt thực chất chỉ là trá hình. Cho tạm nhập tái xuất chỉ khiến “thực phẩm bẩn” có cơ hội lây lan trong thị trường nội địa mà còn khiến nguồn cung của trong nước tăng lên nhiều lần, vượt quá nhiều so với cầu. Do đó cần phải kiểm tra, cấm hẳn, quản lý thật chặt đối tượng này.

    Hiện mỗi năm có khoảng 3 triệu tấn thực phẩm đông lạnh vào thị trường nội địa theo cơ chế tạm nhập – tái xuất. Theo các chuyên gia và những người trong ngành, hình thức này đã tạo ra nhiều lỗ hổng, khó kiểm soát, và tạo cơ hội cho các DN trục lợi cũng như đầu độc chính người dân Việt…

    Đặc biệt, thời gian qua, việc thịt gà, heo cùng các phụ phẩm giá cực rẻ được rao bán tràn lan trên mạng đã đặt ra các nghi vấn về thịt tạm nhập nhưng không tái xuất mà tìm cách tuồn ra thị trường

    . Thậm chí, với mức giá quá rẻ, nhiều người còn đặt nghi vấn, khả năng hàng phế thải tồn tích từ khoảng 22 – 40 năm trước từ các nước châu Mỹ như Canada, Mỹ, Brazil, Argentina… là những nước vốn không tiêu thụ loại thực phẩm này lại được các DN tạm nhập – tái xuất. Vì vậy, nên cấm hẳn việc này để bảo vệ thị trường và người tiêu dùng nội địa.

    Theo PGS-TS Nguyễn Văn Ngãi, phải xác định khả năng xuất khẩu thịt heo của VN thấp. Hiện chúng ta chủ yếu xuất khẩu vào thị trường Trung Quốc qua tiểu ngạch. Nhưng đây lại là thị trường bấp bênh. Nếu không có thông tin, bám sát thị trường, dự đoán, phân tích cẩn trọng thì chuyện cung vượt cầu như hiện nay sẽ trở thành vấn nạn thường xuyên.

    Còn VN không thể hy vọng xuất heo sang các nước phát triển vì không chỉ đòi hỏi chất lượng rất cao mà vốn dĩ họ cũng không có nhu cầu đối với mặt hàng này. Chính vì thế, khó khăn cần tháo gỡ là lượng thịt nhập quá nhiều. Trước mắt, nên cấm hẳn tạm nhập – tái xuất.” http://vietnambiz.vn/nen-cam-han-tam-nhap-tai-xuat-thit

    reply Reply this comment
    • Nguyễn Văn Khiêm
      May 11, 12:19 Nguyễn Văn Khiêm

      Thứ Năm, 02/07/2015- “Ngày 30/6, tờ Beijing News dẫn một nguồn tin ẩn danh tiết lộ hầu hết thịt đông lạnh cũ buôn lậu vào Trung Quốc là thực phẩm đông lạnh dự trữ nước ngoài, phần lớn từ Mỹ. Số thịt này được phân phối đi các thành phố nhỏ khắp cả nước trước khi được tiêu thụ tại các quán ăn và cửa hàng nhỏ.

      Báo cáo của Beijing News cho hay chi phí đông lạnh 1 tấn thịt ở nước ngoài trong 1 năm, bao gồm điện để đông lạnh, chỉ rơi vào khoảng 17 nhân dân tệ.

      Ông Gao Guan, Phó Thư ký Hiệp hội thịt Trung Quốc, nói: “Luật trong nước quy định thịt bò và cừu đông lạnh sau 8-12 tháng là quá hạn sử dụng và không nên rã đông sau đó, tuy nhiên đối với các nước khác thì thời hạn này thường là 2 năm”.

      Trước đó, hôm 24/6, Trung Quốc Nhật Báo đưa tin, cảnh sát Trung Quốc thu giữ hơn 100.000 tấn cánh gà, thịt bò và thịt heo có giá thị trường khoảng 3 tỉ nhân dân tệ, tương đương 483 triệu USD. Riêng ở tỉnh Hồ Nam, nhà chức trách thu giữ 800 tấn thịt.

      Các quan chức tỉnh Quảng Tây khẳng định một số lượng lớn thịt thối bị thu giữ “có tuổi đời hơn 40 năm”. Trung Quốc Nhật Báo khẳng định các băng đảng trên mua nhiều thịt cũ, thối ở nước ngoài rồi tuồn vào Trung Quốc.

      Một quan chức Hồ Nam cho biết thịt thối vận chuyển bằng xe tải thông thường thay vì xe đông lạnh để tiết kiệm chi phí, do đó thịt càng thối rữa nhanh hơn.” http://baodatviet.vn/…/bao-trung-quoc-thit-thoi-40-nam…/

      reply Reply this comment
  3. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 12:31 Nguyễn Văn Khiêm

    Thứ 4, 03/05/2017 – “Nguyên nhân chính của cuộc khủng hoảng giá thịt lợn đang diễn ra hiện nay là do phía Trung Quốc ngừng mua. Trong khi, từ trước đến nay, lợn của Việt Nam chủ yếu được xuất sang nước này.

    Tuy nhiên, một thực tế là dân ta mới chỉ xuất lợn theo đường tiểu ngạch sang Trung Quốc, chứ chưa xuất chính ngạch. Chính kiểu mua bán không hợp đồng, không được đảm bảo này khiến mức độ rủi ro cao và người nông dân luôn trong tình trạng bị động.

    Theo ông Dương Tiến Thể, Phó Cục trưởng Cục Thú y, số liệu sơ bộ của các Chi cục Kiểm dịch động vật vùng Quảng Ninh, Lạng Sơn, Lào Cai cho thấy, năm 2016, tổng số lợn sống xuất bán qua Trung Quốc khoảng 4,17 triệu con (gồm có: 743.000 con lợn thịt và 3,427 triệu con lợn sữa). So với tổng đàn hiện nay chiếm chưa đến 10% (tổng đàn cả nước có 51 triệu con) và số lợn xuất khẩu sang nước Trung Quốc đa phần là lợn nhỏ, lợn sữa.

    Ông Thể khẳng định, hiện có 8 nhà máy giết mổ lợn sữa và lợn choai xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Hồng Kông, Malaysia (gồm có: 6 nhà máy giết mổ lợn sữa, lợn choai xuất khẩu sang thị trường Hồng Kông; 2 nhà máy xuất khẩu lợn sữa sang Malaysia). Sản lượng thịt lợn xuất khẩu chính ngạch sang các nước khoảng 11.000 tấn/năm.

    “Nhưng mặt hàng lợn sống của Việt Nam từ trước đến nay không nằm trong danh mục hàng hóa được phép nhập khẩu vào Trung Quốc. Việc buôn bán, vận chuyển, xuất bán lợn sống từ Việt Nam sang Trung Quốc là buôn bán tiểu ngạch, thực hiện qua hai bên cánh gà của các điểm thông quan thuộc khu vực các cửa khẩu, đường mòn, lối mở dọc biên giới giữa các tỉnh Quảng Ninh, Lạng Sơn, Lào Cai,… của Việt Nam với Trung Quốc”, ông Thể cung cấp thông tin.

    Thực tế, việc mua bán qua đường tiểu ngạch này không phải các chủ trang trại lợn không biết và Bộ NN&PTNT cũng đã liên tục cảnh báo đến người chăn nuôi. Thời điểm năm 2015 – 2016, Trung Quốc trải qua trận rét lịch sử cộng dịch bệnh khiến đầu đàn lợn của nước này giảm mạnh. Do nguồn cung thiếu hụt đột biến, suốt năm 2016 thương lái Trung Quốc đã đến tận trang trại lợn của Việt Nam thu mua. Có thời điểm, giá lợn tăng cao đột biến, thương lái Trung Quốc mua cả lợn con, lợn choai với giá gần 2 triệu đồng/con.

    Vào thời điểm giữa năm 2016, ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) đã từng nhận định: “Do thương lái Trung Quốc nhập khẩu theo đường tiểu ngạch, vì vậy, chúng ta không thể biết kế hoạch mua của họ là bao nhiêu. Theo thị sát của phía Cục Chăn nuôi, có những ngày ở khu vực biên giới có tới 60 – 70 xe lợn được tập kết, vận chuyển qua biên giới, thậm chí có nơi còn lập hàng rào, đường dẫn để lùa lợn chạy qua biên giới”.

    Thấy được giá, người chăn nuôi lại tiếp tục đầu tư tăng đàn. Nhưng việc mua bán qua đường tiểu ngạch, nếu bị các cơ quan chức năng của Trung Quốc siết chặt, thương lái sẽ không thể vận chuyển lợn xuyên rừng sang Trung Quốc. Và xuất hiện tình trạng ế thừa lợn như hiện nay.” http://cafef.vn/chua-xuat-khau-duoc-thit-lon-chinh-ngach

    reply Reply this comment
    • Nguyễn Văn Khiêm
      May 12, 12:31 Nguyễn Văn Khiêm

      Đại diện một công ty chăn nuôi tại TP.HCM cho biết thông tin này doanh nghiệp có nghe nói từ một công ty ở tỉnh phía Bắc, nhưng nếu giá thu mua 30.000 đồng/kg cho heo mảnh (heo đã giết mổ, cắt thành mảnh lớn) thì quá thấp.

      Lý do giá heo mảnh thị trường trong nước đang bán tại các chợ đầu mối cũng đã 35.000-45.000 đồng/kg, thậm chí có công ty chăn nuôi đang bán mức 50.000 đồng/kg.

      “Chưa kể điều kiện mà đơn vị nhập khẩu Trung Quốc đưa ra là cấp đông rồi vận chuyển xuất sang nước này thì chi phí là quá lớn, doanh nghiệp làm không những không có lợi nhuận mà còn lỗ nặng”, đại diện công ty này phân tích.

      Ông Trần Đức Vinh Quang, chủ trại heo ở xã Gia Kiệm (Thống Nhất-Đồng Nai), cho biết có ngày thương lái thu mua 3-4 xe heo chở bán sang Trung Quốc. Mỗi xe chở khoảng 250 con, tính ra những ngày thương lái Trung Quốc thu mua heo địa bàn tỉnh Đồng Nai cũng 1.000 con/ngày.

      Tuy nhiên, ngày mua, ngày lại không, chủ yếu mua heo cỡ lớn từ 130kg/con, con heo nhiều mỡ không bán được trong nước với giá rẻ 15.000 đồng/kg heo hơi.

      Theo ông Quang, thương lái Trung Quốc thu mua sẽ tác động tích cực tăng đầu ra cho đàn heo trong nước. Thế nhưng mặt hại nhiều hơn mặt lợi vì Trung Quốc chỉ chăm chăm mua heo cỡ lớn, lượng tồn heo cỡ lớn đã giảm, nếu Trung Quốc tiếp tục thu mua sẽ “vô tình” khuyến khích các trang trại nuôi tiếp loại heo trọng lượng lớn này.

      Và chỉ cần Trung Quốc lại ngưng mua thì lượng tồn heo cỡ lớn lại tăng thêm.

      “Hệ lụy kéo theo là Trung Quốc mua loại heo cỡ lớn với giá 15.000 đồng/kg, trong khi giá heo hơi loại đúng chuẩn xuất chuồng 90-115kg/con đang ở mức 24.000-25.000 đồng/kg, sẽ khiến mặt bằng giá heo hơi bị tác động kéo giá heo hơi xuống.

      Theo các trang trại, mấy ngày này, giá heo hơi đã giữ được mức giá từ 24.000 đồng/kg trở lên, không bị tụt xuống thấp như những tuần trước. Có thể do tác động tích cực từ các đơn vị bán lẻ đã giảm giá bán thịt heo xuống, thông tin Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai thu mua heo hơi giá 30.000 đồng/kg, mở điểm bán lẻ thịt heo giá bình ổn… http://cafef.vn/su-that-thuong-lai-trung-quoc-giai-cuu

      reply Reply this comment
  4. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 12:48 Nguyễn Văn Khiêm

    “TPO – Theo Kết luận thanh tra về việc thực hiện chức năng, nhiệm vụ quản lý nhà nước trong hoạt động tạm nhập, tái xuất và chuyển khẩu của Bộ Công Thương của Thanh tra Chính phủ, hiện có nhiều lỗ hổng trong quản lý đối với mặt hàng này của Bộ Công Thương và các cơ quan có liên quan dẫn đến tình trạng gian lận thương mại và buôn lậu, trốn thuế đã xảy ra, gây thiệt hại cho ngân sách.
    …. Kết quả kiểm tra tại Công ty thép Vạn Thành cho thấy, do không chịu sự giám sát của cơ quan hải quan, công ty này đã chuyển tiêu thụ nội địa (không tái xuất) hơn 5.824 tấn hàng tạm nhập, tái xuất với giá trị hơn 3,9 triệu USD. Tương tự, kiểm tra tại một số doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu đầu mối cũng phát hiện tình trạng DN trốn tái xuất số dầu lên tới hơn 1.724 tấn và trốn thuế nhập khẩu, thuế VAT lên tới 3,9 tỷ đồng.

    Thanh tra Chính phủ cũng kết luận nhiều tồn tại, bất cập trong quản lý hàng tạm nhập tái xuất xảy ra thời gian qua thuộc về tập thể, cá nhân được giao xây dựng thông tư hướng dẫn cũng như các cá nhân được giao nhiệm vụ liên quan đã chưa thực hiện tốt nhiệm vụ tham mưu giúp Bộ trưởng Công Thương, lãnh đạo Cục Xuất nhập khẩu trong việc quản lý chặt chẽ hàng tạm nhập tái xuất dẫn đến việc nhiều DN trốn thuế, buôn lậu, gây thiệt hại cho ngân sách nhà nước.” http://www.tienphong.vn/…/nhieu-lo-hong-quan-ly-hang…

    reply Reply this comment
  5. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 12:54 Nguyễn Văn Khiêm

    “Có thủ tục quá cảnh ở Tân Sơn Nhất, lô thuốc tân dược trị giá 5 tỷ đồng được xuất qua biên giới Campuchia nhưng sau đó quay trở lại Việt Nam bằng đường bộ.” http://video.vnexpress.net/…/duong-di-long-vong-cua-mot…

    reply Reply this comment
  6. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 18:24 Nguyễn Văn Khiêm

    25/03/2017 – “Bộ trưởng Maggi cũng ước tính nền kinh lớn nhất khu vực Mỹ Latin thiệt hại khoảng 1,5 tỉ USD do vụ bê bối này, tương đương 10% tổng kim ngạch xuất khẩu thịt mỗi năm.

    Brazil là nước xuất khẩu thịt bò số 1 thế giới và đứng thứ 4 về xuất khẩu thịt heo. Vụ việc xảy ra đúng lúc các nhà chức trách nước này đang nỗ lực đẩy nhanh việc ký kết một hiệp định tự do thương mại giữa Khối thị trường chung Nam Mỹ (Mercosur) và EU.

    Ngành chăn nuôi và xuất khẩu thịt gia súc và gia cầm của Brazil hiện sử dụng đến 6 triệu lao động. Theo tính toán của các nhà kinh tế thuộc Văn phòng tư vấn GO Associados, khi lượng xuất khẩu thịt giảm sút 10% thì sẽ có hơn 400.000 lao động mất việc.

    Vụ bê bối thịt bẩn tại Brazil bị phát giác sau khi ngày 18-3, cảnh sát nước này thông báo phát hiện một đường dây nhận hối lộ để cấp giấy chứng nhận cho các sản phẩm thịt ôi thiu, không đạt chất lượng tuồn ra thị trường tiêu thụ, cũng như cho phép các cơ sở sản xuất sử dụng chất gây ung thư để làm các sản phẩm chế biến từ thịt có màu đẹp và mùi thơm.” http://tuoitre.vn/…/be-boi-thit-ban-o…/1286243.html

    reply Reply this comment
  7. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 18:27 Nguyễn Văn Khiêm

    Thứ Năm, 23/3/2017- “Bộ giao Cục Thú y kiểm soát chặt chẽ các lô hàng thịt và sản phẩm thịt gia súc, gia cầm đã được chuyển lên tàu, máy bay để vận chuyển từ Brazil về Việt Nam trước ngày 23/3. Nếu phát hiện thịt và sản phẩm thịt của 21 nhà máy thì tạm ngừng kiểm dịch nhập khẩu và báo cáo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xem xét để xử lý theo quy định.

    Cục Thú y thông báo chính thức cho cơ quan có thầm quyền của Brazil biết để phối hợp thực hiện. Tổ chức kiểm tra, xác nhận việc Brazil kiểm soát được thịt và sản phẩm thịt bảo đảm an toàn thực phẩm và báo cáo Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

    Trước Việt Nam, một số nước đã hạn chế hoặc tạm dừng nhập khẩu thịt từ một số nhà máy giết mổ, chế biến thịt từ Brazil như Hàn Quốc, Liên minh Châu Âu, Chile.

    Theo số liệu từ Cục Thú y, từ đầu 2017 đến nay, Việt Nam nhập khẩu khoảng 3.000 tấn thịt và sản phẩm thịt từ Brazil. Riêng trong tháng 1, Việt Nam nhập khẩu lượng thịt gà trị giá 800.000 USD từ Brazil.” http://vneconomy.vn/…/viet-nam-tam-ngung-nhap-khau-thit…

    reply Reply this comment
  8. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 18:31 Nguyễn Văn Khiêm

    Thứ Năm, 23/3/2017 – “Theo số liệu sơ bộ của Tổng cục Hải quan, tính từ đầu năm đến hết ngày 15/3/2017 cả nước nhập khẩu 2.780 tấn thịt và phụ phẩm dạng thịt ăn được có xuất xứ từ Brazil, trị giá hơn 4 triệu USD, tương ứng mỗi kg thịt chỉ có giá bình quân 32.834 đồng.

    Số liệu của Hải quan Việt Nam có sự chênh lệch đáng kể với số liệu được công bố của Bộ Công nghiệp, Ngoại thương Brazil được Bộ Công Thương Việt Nam công bố. Theo đó, trong 2 tháng đầu năm 2017, Việt Nam nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt với trị giá kim ngạch đạt 12,8 triệu USD, chiếm khoảng 7% tổng kim ngạch xuất khẩu của Brazil sang Việt Nam.

    Các loại thịt xuất xứ từ Brazil được nhập về Việt Nam từ đầu năm đến 15/3/2017 chủ yếu gồm: thịt và phụ phẩm khác của gà thuộc loài Gallus domesticus với 1,54 nghìn tấn, trị giá hơn 1,5 triệu USD; tiếp theo là cánh gà thuộc loài Gallus domesticus với 0,77 nghìn tấn, trị giá hơn 1,4 triệu USD; các loại thịt và phụ phâm dạng thịt khác là 0,47 nghìn tấn, trị giá hơn 1 triệu USD.

    Trước đó, năm 2016, thống kê của hải quan cũng ghi nhận cả nước cũng nhập khẩu một lượng lớn thịt và phụ phẩm dạng thịt xuất xứ từ Brazil với 21 nghìn tấn, trị giá gần 25 triệu USD, giảm 0,1% về lượng, nhưng tăng 4,7% về trị giá so với năm 2015.

    Theo Tổng cục Hải quan, đến ngày 15/3/2017, cả nước nhập khẩu thịt và phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ trị giá 65 triệu USD. Trong đó, Hoa Kỳ là thị trường cung cấp thịt và phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ lớn nhất cho Việt Nam với hơn 20 triệu USD, chiếm tỷ trọng 31,7% tổng lượng thịt và phụ phẩm sau giết mổ nhập khẩu của cả nước.

    Đứng thứ 2 là thị trường Ấn Độ với 15 triệu USD, chiếm tỷ trọng 23,4%; thị trường Úc đứng thứ 3 với hơn 8 triệu USD, chiếm tỷ trọng 13,4%, thị trường Brazil đứng thứ 4 với tỷ trọng 6,2%…

    Mới đây, Trung Quốc và Liên minh châu Âu đã ngưng nhập khẩu thịt từ Brazil sau vụ nước này bị cáo buộc đưa hối lộ để xuất khẩu thịt bẩn, thịt thối ra toàn thế giới.

    Theo thông báo của cảnh sát và Bộ Nông nghiệp Brazil, các cơ quan chức năng đang tiến hành điều tra, thu thập chứng cứ cáo buộc nhiều công ty trong đó có cả công ty JBS và BRF, là hai công ty sản xuất thịt lớn nhất Brazil cũng như của thế giới đã hối lộ các nhân viên nhà nước để họ cho phép lưu thông và xuất khẩu các sản phẩm thịt nhiễm bẩn.

    Brazil là nước sản xuất thịt và các sản phẩm từ thịt lớn nhất thế giới, xuất khẩu thịt của nước này chiếm khoảng 20% tổng kim ngạch xuất khẩu thịt của toàn thế giới và được xuất khẩu tới 150 nước và vùng lãnh thổ. ” http://vneconomy.vn/…/2780-tan-thit-voi-gia-32834…

    reply Reply this comment
  9. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 21:38 Nguyễn Văn Khiêm

    24/3/2016- “Ông Phạm Đức Bình, Phó Chủ tịch Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam, cho biết ractopamine là chất cấm đứng đầu trong danh mục 18 chất cấm trong chăn nuôi ở nước ta, chỉ sau hai chất salbutamol và clenbuterol. Nhưng ở 29 nước như Mỹ, Úc, Canada, Hàn Quốc, Brazil, Thái Lan… lại cho phép sử dụng.

    “Họ cho vật nuôi ăn chất này vào giai đoạn vỗ béo nhằm thúc đẩy tăng trưởng, rút ngắn thời gian nuôi 4-6 ngày, tăng độ nạc trên cơ thể vật nuôi…” – ông Bình giải thích.

    Tuy vậy cũng có nhiều nước cấm chất này như Trung Quốc, Malaysia… Ngoài ra, mới đây Nga, Đài Loan đã cấm nhập thịt bò Úc, thịt Mỹ vì phát hiện chất ractopamine.

    Trong khi đó, ông Nguyễn Văn Việt, Chánh Thanh tra Bộ NN&PTNT, cho hay hiện nay cơ quan chức năng Việt Nam bên cạnh kiểm dịch vẫn kiểm tra chất cấm trên đối với thịt nhập khẩu. Song hoạt động này cũng chỉ dừng lại ở việc lấy mẫu ngẫu nhiên và nếu nhập khẩu thịt đông lạnh càng khó vì cơ quan thú y không thể kiểm hết trên thị trường.

    “Còn đối với bò Úc, cơ quan thú y cũng chỉ kiểm tra định kỳ hằng tháng, không thể kiểm tra từng lô hàng nhập về” – ông Việt nói.
    Từ thực tế trên một số ý kiến cho rằng cơ quan chức năng còn chưa mạnh tay trong kiểm soát chất cấm ractopamine trong thịt nhập khẩu. Điều này tạo ra sự không công bằng với thịt sản xuất trong nước. Bởi các nước thì được phép sử dụng trong khi Việt Nam lại cấm.

    Đặc biệt do được sử dụng ractopamine nên người chăn nuôi ở Mỹ, Úc… tiết kiệm được khoảng 10% chi phí thức ăn, trọng lượng lại tăng thêm 10%. Điều này làm giá thành sản xuất thấp và họ bán với giá rẻ thì ngành chăn nuôi Việt Nam cạnh tranh không lại.” http://hoichannuoi.mard.gov.vn/News/ContentView.aspx

    reply Reply this comment
  10. Nguyễn Văn Khiêm
    May 11, 21:40 Nguyễn Văn Khiêm

    20/03/2017 – “Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 24/2017/NĐ-CP quy định thuế suất nhập khẩu ưu đãi đặc biệt để thực hiện Bản Thỏa thuận thúc đẩy thương mại song phương giữa Việt Nam và Campuchia năm 2016.

    Theo Nghị định, gia cầm sống; lúa gạo; thịt, các phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ; bánh mì, bánh nướng, bánh quy; vỏ viên nhộng dùng trong ngành dược và các sản phẩm tương tự… sẽ được áp dụng mức thuế suất thuế nhập khẩu ưu đãi đặc biệt 0%.” http://www.baomoi.com/nhieu-mat-hang-tu…/c/21809091.epi

    reply Reply this comment
  11. Nguyễn Văn Khiêm
    May 12, 12:38 Nguyễn Văn Khiêm

    Chi phí để nuôi một con heo 100kg từ 4 đến 4,2 triệu đồng, nhưng nông dân chỉ bán được 2-2,2 triệu, trong khi giá thịt đến tay người tiêu dùng cao gấp 5 lần. http://vietnambiz.vn/infographic-nuoi-heo-4-trieu-ban-2

    reply Reply this comment
  12. Nguyễn Văn Khiêm
    May 13, 10:33 Nguyễn Văn Khiêm

    http://tuoitre.vn/…/bat-khan-cap-hai-nghi…/1313745.html

    reply Reply this comment
  13. Nguyễn Văn Khiêm
    May 15, 19:59 Nguyễn Văn Khiêm

    17/03/2014 – “Không phải đông nào cũng là đông

    Đông lạnh ở đây hiểu là cấp đông, thực phẩm được làm lạnh thật nhanh, xuống -40 độ C, rồi đem trữ đông ở -18 độ C. Thời gian làm lạnh (cấp đông) càng nhanh càng tốt, để những tinh thể nước đá li ti trong thực phẩm không phát triển to được. Tinh thể to, sắc cạnh sẽ đâm toạc màng tế bào, làm nước cốt (natural juice) thoát khỏi thực phẩm khi rã đông, thịt trở nên dai và nhạt nhẽo.

    Thịt cá tươi đem về bỏ ngăn đá tủ lạnh là hàng đông chậm, không phải cấp đông, mặc dù cả hai đều đông cứng ngắc.

    Ở siêu thị, hàng đông lạnh (philê cá, lẩu hải sản…) được để trong quầy tủ lạnh. Hàng bày ở kệ mát (jambon, xúc xích, chả lụa, rau quả…) là hàng làm lạnh. Hàng đông lạnh mua về phải bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, còn hàng làm lạnh để trong ngăn mát.

    Ở nhiệt độ -15 độ C thì hầu hết các vi khuẩn và mốc men tạm ngừng phát triển. Do đó, thực phẩm đông lạnh khá an toàn nếu khâu chế biến (ở nhà máy) kiểm soát vi sinh tốt, và rã đông (ở nhà) đúng cách.

    Luận về thực phẩm thì ưu tiên theo thứ tự: an toàn, dinh dưỡng và ngon. Nhịp sống công nghiệp là ăn nhanh uống vội, thì lựa chọn hàng đông lạnh cũng không phải tệ. Tùy loại hàng, cách đóng gói và trữ đông tốt thì tuổi thọ hàng đông lạnh từ 1-2 năm. ” http://vietnamnet.vn/…/thuc-pham-dong-lanh-va-cai-gia…

    reply Reply this comment

Submit an answer

info_outline

Your data will be safe!

Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person.